Статьи

Черная ножка на рассаде. Как избежать заболевания и как лечить.

Если вы занимаетесь выращиванием овощей и цветов рассадным способом, то скорее всего сталкивались с этой напастью. 

Чаще всего поражается рассада овощей - помидоры, болгарский перец, баклажаны, огурцы, капуста, редис, салат и нежная рассада петуньи, львиного зева, циннии и других цветов. Черная ножка свирепствует практически повсеместно и особенно вредит в сырую погоду и при выращивании растений на перенасыщенных влагой субстратах. Развитию заболевания чёрной ножкой молоденьких всходов и даже уже подросшей рассады способствуют резкие перепады температуры в течение суток, длительное похолодание, тяжёлый грунт, а также полив растений холодной водой. Видимый симптом болезни это потемнение прикорневой части стебля, загнивание его и очень часто гибель растения.

Что же это такое чёрная ножка? 

Что может быть вкуснее чем прохладная, хрустящая мякоть сочного и сладкого винограда!?

На нашем участке растёт много сортов с самыми разными вкусами и расцветками. Мы лакомимся этой солнечной ягодой с августа по ноябрь, и очень приятно знать, что виноград — это настоящее драгоценное снадобье для нашего здоровья.

Разложу «по полочкам», чем же так хорош виноград на нашем столе и почему важно употреблять его, когда наступает виноградный сезон.

Сельскохозяйственная обработка участка, выращивание на ней растений меняет свойства почвы.

Исследования учёных выявили уменьшение общей биомассы микроорганизмов в образцах используемой в сельском хозяйстве почвы в 4–5 раз по сравнению с целиной. Это плохо, так как именно живой мир почвенных обитателей отвечает за здоровье земли, за быстрое разложение поступающих в неё органических веществ, за доступность элементов питания для растений.

Однако у биологов есть и хорошая новость - выяснилось, что внесение определённых удобрений и севооборот усиливают почвообразовательные процессы и повышают плодородие почвы. Как же так получается? Оказывается, применение некоторых удобрений усиливает жизнедеятельность отдельных групп почвенной микробиоты и повышает её численность.

Давайте разберёмся, какие удобрения стоит применять у себя на участке для оздоровления земли.

Всё о кислотности и щёлочности почвы.

Мы выращиваем на своих участках самые разные растения. Они зеленеют, цветут и дают урожаи благодаря тому, что могут получать питательные вещества из почвы. А почвы бывают очень разные: по своему составу и по своим химическим свойствам, в том числе почвы отличаются своей кислотностью. Каждое растение нуждается в определенной конкретной кислотности почвы. Одним культурам подходит слабокислая почва, другие лучше растут в нейтральной, третьи отдают предпочтение слабощелочной среде. Поэтому успешный садовод должен быть немножко химиком.

Кислотность почвы - способность почвы проявлять свойства кислот. Наличие ионов водорода (Н-ионов) в почвенном растворе, а также обменных ионов водорода и алюминия в почвенном поглощающем комплексе при неполной нейтрализации придаёт почве кислую реакцию.

То есть уровень кислотности или щёлочности – это относительное количество в почве ионов водорода Н+, выраженное в единицах рН по шкале возможных значений от 1 до 14. Так как шкала логарифмическая, изменение рН всего на одну единицу означает десятикратное изменение кислотности или щёлочности.

Например, почва с рН = 5 в 10 раз превышает кислотность почвы, рН которой составляет 6, а почва с рН = 4 в 100 превышает кислотность почвы с рН = 6. Почвы со значением рН = 7 считаются нейтральными, а те, в которых это значение ниже, – кислыми, выше – щелочными. Почвы с рН ниже 6,6 в сельскохозяйственном производстве считаются кислыми.

Важно! Самый оптимальный уровень нейтральный. При поддержке этого уровня почва лучше сохраняет свои ресурсы, своё плодородие. Только в нейтральной среде растения способны полностью усваивать необходимые для их жизни питательные вещества.

Давайте разбираться чем опасна повышенная кислотность почвы и как ей можно управлять.

Любой садовод знает - без удобрений не вырастишь хорошего урожая. Есть удобрения органические, есть удобрения минеральные, а есть удобрения - зелёные растения, которые и называются сидератами. 

Что же такое Сидераты и зачем они нужны?

Далёкой весной 1997 года трактор вспахал 30 соток на купленном нами участке. Мы любовались чистой, чёрной землёй и думали, что хозяин с аккуратно вспаханным полем – хороший хозяин.

После вспашки понадобилось боронование, нарезание грядок и разбивание комьев земли граблями. Казалось, что самое главное сделано, и отличный урожай нам обеспечен. Но всходы были бледно-зелёными, посевы слабо развивались. Почва после полива покрывалась трещинами. Совсем мало было земляных червей. Мы поняли, что-то пошло не так...

Умных книжек тогда было мало. Соседи на своих огородах, путём героических усилий, содержали свои грядки в идеальной чистоте. Занимались бесконечными прополками и поливами. А если и знали какие-то секреты богатого урожая, то держали их в тайне. Пришлось искать и собирать знания о земле по крупицам.

Сегодня могу с уверенностью сказать - уровень профи достигнут! Мы научились дружить с нашей землёй, знаем её желания и потребности. Можем помочь ей в нелёгком деле выращивания для нас богатого урожая. С удовольствием делюсь своими знаниями с вами. Будет немного заумно, но без этого никак :) Зато Вы получите практическое руководство к действию!

Один из самых важных овощей на нашем столе - цветная капуста. Перечислять её полезные свойства можно очень долго. Вы и так их прекрасно знаете. Один тот факт, что она необходима для женского здоровья, навсегда поселил эту барышню в моём огороде. Мы употребляем её в отварном, в запеченном, в консервированном виде и очень много замораживаем на зиму.

Впрочем, подружиться с цветной капустой мне удалось не сразу. Подводили семена. По незнанию я выращивала слишком поздние для нашего климата сорта. Да и агротехнология для цветной капусты тоже нужна была особенная, отличная от традиционной белокочанной капусты. Сегодня в моём арсенале есть и багаж знаний и свежие семена ранних сортов.

Один из них "Синерджи". У этой цветной капусты красивые ровные вилки с  белой окраской, хорошей плотности. У соцветий нежный вкус, сочный и без горечи. Массой 350-500 г. Сорт с очень высоким выходом товарной продукции.

Я выращиваю цветную капусту рассадным способом. То есть сначала сею семена в рассадные стаканчики в парнике, а потом уже высаживаю подросшую рассаду в грядку. Чтоб рассада не пострадала от ярких лучей майского солнца, некоторое время притеняю её нетканым материалом и постепенно приучаю к открытому грунту.

Цветная капуста имеет самые большие потребности в воде среди капуст, поэтому для получения хорошего урожая она нуждается в обильных поливах. Однако она не переносит подмокшей почвы, так как избыток воды может уничтожить корневую систему и нанести ещё больше вреда, чем её недостаток.

А ещё цветная капуста имеет самые большие потребности в удобрениях по сравнению с другими капустами. Конечно в больших хозяйства делают анализ почвы, чтоб узнать необходимость во внесении подкормок. Ну а простым дачникам можно руководствоваться общими рекомендуемыми нормами. В таблице указаны килограммы на гектар, а мы можем перевести их на сотку, то есть уменьшим количество в 100 раз. 

Рекомендация по внесению удобрений от компании Syngenta

Кстати, один из моих любимых гибридов цветной капусты как раз Спейс стар селекции Syngenta. Именно с неё началась моя победа на капустном фронте :)

Капуста едва умещается на кухонных весах!

Когда капуста "накатит" головки, снова нужно защищать их от солнечного света. Для этого надламываю листья внутрь и прикрываю ими белые растущие соцветия.

Ну а какие блюда можно готовить из цветной капусты обязательно обсудим в другой раз!

Чудесная витаминная ягода, пришедшая из таёжных лесов на наши дачи. Она уже давно стала одним и самых любимых лакомств на нашем столе в самом начале ягодного сезона.

Крупные матовые ягоды, как драгоценные камни в увесистых старинных серьгах, свисают с прочных веточек. Тающая мякоть с приятной сладостью и уместной кислинкой очень нравиться нам и нашим гостям. Равнодушных нет!

Сортов жимолости выведено уже очень много. На нашем участке растёт около пятнадцати.

Какая от неё польза, спросите вы? Давайте посмотрим:

1. Благодаря огромному спектру содержащихся в ней микроэлементов, таких как натрий, железо, кремний, барий, марганец, кальций, йод, калий, фосфор и многие другие, жимолость избавит вас от необходимости принимать какие либо другие аптечные препараты после зимне-весенней хандры.
2. Жимолость прекрасно утоляет жажду и не содержит жира. Сидите на диете? Этот продукт для вас!
3. Обладает противовоспалительными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Так что вполне может быть использована для профилактики и лечения болезней горла и желудочно-кишечного тракта. Исключая конечно обладателей гастритов с повышенной кислотностью.
4. Хотите быть обладателями чистой кожи с небесной красотой? Жимолость поможет вам и в этом. Горсть ягод с йогуртом на завтрак очистит ваш организм от токсинов и шлаков. Организм ответит на него сияющими щёчками :)))
5. Очкарики, и вам жимолость поможет! Содержащиеся в ней в огромном количестве витамины,​ улучшают зрение.
6. А ещё, жимолость нормализует уровень сахара в крови. Диабетики, вперёд на грядку с этой целебной природной микстурой!

В общем, спасибо матушке-природе, которая подарила нам уникальную ягоду. Сейчас как раз пришла пора её собирать. Так что я пошла с ведёрками в огород, а вас приглашаю в наше хозяйство за саженцами :)))

Анжелла Салмина.

Мы поставили виноградные черенки на укоренение. В песок, в банку с водой или какой-нибудь субстрат. 

Через некоторое время начинают набухать и пробуждаться почки. 

Это очень красиво :) Только недавно были сухие палочки и вдруг они зазеленели!

Процесс что называется пошёл!

На многих черенках буквально в сантиметре от начала выдвигающейся молоденькой лозы образуется маленькая цветочная кисточка. Виноград собирается цвести!

И тут возникает вопрос, который ставит в тупик многих начинающих виноградарей.

Нужно ли убирать цветочные кисточки на виноградных черенках во время укоренения?

Ответ на самом деле очевиден - конечно нужно убрать эти кисточки. Осторожно отщипнуть, стараясь не повредить нежный побег.

Сейчас черенку нужны силы и питательные вещества для укоренения, а не для цветения.

Зацвести и заплодоносить саженец винограда должен только на третий год жизни. Тогда у него есть все шансы расти долго и радовать нас урожаем!

По многочисленным просьбам любителей настоящего, целебного, домашнего фруктово-ягодного чая! Записываем и делаем!

Для всех моих чаёв годится практически один универсальный рецепт:

1. Собираем листья на 2-3 день после дождика, чтоб не мыть.

2. Подвяливаем не на солнце, до такого состояния, чтоб при сминании комка листья не распрямлялись, но и пересыхание недопустимо!.

3. Кладём в морозилку на ночь.

4. Размораживаем и мелем на мясорубке.

5. Укладываем в кастрюльку из стекла или нержавейки плотным слоем не менее 10 см.

6. Закрываем сначала влажным полотенцем потом крышкой. Начинается процесс волшебной ферментации ;-) .
7. Через 5-6 часов, при температуре 24 градуса, у чая появляется приятный фруктовый аромат - можно раскладывать на сетки (на пергаментную бумагу) и сушить. Конечно лучше это делать при помощи сушилки, а не духовки!
8. Сушу час на макс. температуре.

9. Досушиваю, постепенно понижая жар и аккуратно вороша чай.
10. Сразу пить чай не рекомендуется. Он должен созреть, как хорошее вино. Через месяц уже будет хорошо, через три будет вау, какой чай!!!